Cháo trai là món ăn ngon và rất bổ dưỡng. Cách nấu cháo trai ngon không phải ai cũng biết và ai cũng nấu đúng cách để đảm bảo đầy đủ chất dinh dưỡng nhất cho nồi cháo trai.
Để làm phong phú thêm danh sách các món ngon của gia đình mình thỉnh thoản cuối tuần các chị nên đổi vị lạ với cach nau chao trai ngon được hướng dẫn chi tiết từ onggiacali.vn nhé.
Con trai [trai sông] là loại hải sản chứa rất nhiều canxi và rất tốt cho sức khỏe đặc biệt là cho các bé bị còi xương, chậm tăng cân..bên cạnh đó,, nếu nấu đúng cách và ăn đều 1 tuần 2 lần món ăn này sẽ trị dứt điểm chứng đổ mồ hôi trộm ở trẻ em một cách hiệu quả nhất.
Món này rất đơn giản và bổ dưỡng các mẹ, các chị chỉ việc làm theo đúng hướng dẫn thì có thể nấu thành công món cháo trai thơm ngon cho gia đình mình và đặc biệt nhiều dưỡng chất cho bé yêu của mình. Món này nguyên liệu cũng rất đơn giãn, dễ tìm và dễ sơ chế nên phù hợp với tấc cả cho mọi gia đình, mọi vùng miền đều có thể thực hiện được… Nào hãy cùng với onggiacali.vn bắt tay ngay thực hiện món cháo trai ngon để bổ sung thêm vào danh sách các món ngon cho bé các mẹ nhé.
Chuẩn bị nguyên liệu nấu cháo trai ngon.
Món ăn ngon thì phần nguyên liệu là quan trọng nhất… hãy nghía qua xem món cháo ngon này cần những nguyên vật liệu nào nhé.
– Trai: 1kg có thể nhiều hơn nếu nấu cho cả gia đình nhiều người cùng thưởng thức.
– Gạo tẻ: 200g nên chọn đúng gạo tẻ để có nồi cháo Trai ngon nhất.
– Gạo nếp: 50g
– Hành khô: 1 củ
– Gia vị: Dầu ăn; nước mắm ngon; mì chính; hạt tiêu; ớt bột (nếu thích).
– Hành lá, răm: 1 ít.
Chi tiết các bước nấu cháo trai tại nhà.
Bước 1: Trai ngâm nước gạo, rửa sạch. Cho trai vào nồi đun sôi đến khi trai há miệng. Nhặt lấy thịt trai, phần nước gạn trong. (Để trai được sạch và khi nấu không bị tanh nên ngâm trai vớt vài lát gừng và ớt để trai nhả hết bùn đất).
Bước 2: Thịt trai bỏ phần bẩn, rửa sạch, thái miếng nhỏ, hành lá, rau răm nhặt rồi rửa sạch thái nhỏ.
Bước 3: Phi thơm hành khô với chút dầu ăn cho trai vào xào, nêm chút bột canh rồi cho thịt trai ra bát.
Bước 4: Phần gạo nếp và gạo tẻ cho vào máy xay khô xay rối rồi ngâm gạo khoảng 2 giờ để khi nấu gạo sẽ nhanh nở và mau nhừ.
Bước 5: Cho gạo vào nồi ninh cùng nước luộc trai, thỉnh thoảng khuấy đều để gạo không bị vón cục và khê ở đáy nồi. Nếu thấy cạn nước thì thêm phần nước trai hoặc nước lọc vào đun cho đến khi hạt gạo nở và chín mềm. Nêm nước mắm ngon cho vừa miệng. Khi thấy nồi cháo chín cho thịt ngao vào đảo đều lên nấu thêm khoảng 2-3 phút, thêm ít hành răm thái nhỏ và chút mì chính.
Bước 6: Múc cháo trai ra bát, thêm vào một ít hạt tiêu và ớt bột ăn cùng sẽ rất ngon. Món này thưởng thức còn nóng sẽ ngon hơn các bạn nhé.
Vậy là xong cách nấu cháo trai ngon cho gia đình. Rất đơn giản phải không các bạn…món vừa ngon, vừa bổ dưỡng mà có nhiều lợi ích đặc biệt cho trẻ nhỏ nữa…còn chần chừ gì nữa mà không bắt tay ngay vào thực hiện một nồi cháo trai ngon cho gia đình mình thưởng thức ngay thôi.
Có bất kỳ câu hỏi thắc mắt nào về nấu ăn, công thức các món ăn ngon thì hãy liên hệ ngay với chúng tôi hoặc để lại lời bình luận để mình cùng trao đổi các mẹ nhé.
Chúc các bạn nấu ăn ngon !!
